Este caviar híbrido con huevas de gran firmeza de entre 2,5 y 3mm de diámetro manifiesta sutiles matices de nuez o avellana por sus contrastes dorados. Su sabor mantecoso y su intenso retrogusto final confieren a este exquisito producto una personalidad incomparable que convierte su degustación en una experiencia única.
A diferencia de otros competidores, sólo añadimos sal muy fina y en baja concentración a nuestra selección de caviar. Nunca añadimos ningún tipo de conservantes, por lo que garantizamos un disfrute de caviar “au naturel”, puro y sin aditivos de ninguna clase. Nuestro producto, conservado en neveras a temperatura entre 0 y 3 grados centígrados, es envasado al vacío en el momento de recibir el pedido, en latas o tarrinas de 10, 30, 50, 100, 125, 200, 250, 500 y 1000 gr.
Nuestros recipientes están tratados con aceites y grasas naturales para conservar todas las propiedades organolépticas, nutritivas y el exquisito sabor y textura propios de este extraordinario manjar
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