Caviar Beluga Iraní

143,00 4.785,00 

Este caviar proviene de la especie de esturión Huso Huso, que se encuentra en el Mar Caspio. Sus huevas son doradas, de grano grande de entre 2 y 3 mm. Una firmeza y sabor superior, madurado a la perfección.

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Su alimentación está basada en piensos naturales obtenidos a partir de peces procedentes del Mar Caspio. De este esturión extraemos el incomparable caviar Beluga cultivo de Irán. Antes de la extracción, cada ejemplar es sometido a una prueba, parecida a la amniocentesis, para determinar el grado de madurez de las huevas, de modo que únicamente en el momento exacto en el que la maduración es óptima para la producción del caviar, se realiza la delicada operación artesanal por el método tradicional de Irán. Como otros productos de máxima calidad, el caviar necesita tiempo para que el sabor alcance su máximo potencial. Nuestros maestros artesanos supervisan la maduración del caviar durante el tiempo necesario para que el mismo alcance el nivel de sabor que acredita el caviar Marine Food de Beluga cultivo de Irán como el mejor caviar, sin discusión, del mundo. A diferencia de otros competidores, únicamente añadimos sal muy fina y en baja concentración a nuestra selección de caviar. Nunca añadimos ningún tipo de conservantes, por lo que garantizamos un disfrute de caviar “au naturel”, puro y sin aditivos de ninguna clase. Nuestro producto, conservado en neveras a temperatura entre 0 y 3 grados centígrados, es envasado al vacío en el momento de recibir el pedido, en latas o tarrinas de 10, 30, 50, 100, 125, 200, 250, 500 y 1000 gr.
Nuestros recipientes están tratados con aceites y grasas naturales para conservar todas las propiedades organolépticas, nutritivas y el exquisito sabor y textura propios de este extraordinario manjar.

Peso

30gr, 50gr, 100gr, 125gr, 200gr, 250gr, 500gr, 1000gr

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